07:35 прибытие в Вологду из Москвы

— Завтрак в ресторане северной кухни «Либерия». Ресторан расположен в историческом здании – доме купца Коковашкина 1856 года. Во время реставрации археологи обнаружили, что дом стоит на старинной «ленте» фундамента непроездной Глухой башни Вологодского кремля, который выполнял роль крепости в годы Ивана Грозного. Сегодня в ресторане сквозь стеклянный пол можно увидеть фундамент старинной башни.

— Экскурсия по городу. Вологда – кружевная столица с уникальными традициями плетения на коклюшках, существующими с 19 века. Кружево является брендом города, наряду с вологодским маслом. На экскурсии мы познакомимся с историей известного промысла, изящно переплетающейся с историей города, узнаем, как жили и работали кружевницы 200 лет назад, увидим, как кружево используется в дизайне и архитектуре. Полюбуемся и особым кружевом – деревянным, ведь в Вологде сохранилось большое количество деревянных домов прошлого-позапрошлого веков. Все как мы любим!

— Экскурсия в музее кружева – главном музее города, посвященном искусству кружевоплетения. В экспозиции собрано более 800 предметов: от тончайшего европейского золотного кружева 17-18 века до поражающих масштабом кружевных панно, созданных вологодскими мастерицами в советские годы.

— Обед в ресторане вологодской кухни «Мед и масло».

— Выезд в д. Семёнково.

— Посещение «Семёнково» — архитектурно-этнографического музея Вологодской области под открытым небом. Познакомимся с жизнью русской деревни конца 19 - начала 20 века, устройством хозяйственного двора и традициями ухода за животными, узнаем секреты приготовления знаменитого вологодского масла. Поучаствуем в иммерсионном спектакле - сами сделаем масло из сливок и потом попробуем его.

— Возвращение в Вологду.

— Посещение «Дома с виноградом» – деревянного доходного дома начала 20 века с резными наличниками на 50 окошках, типовым вологодским угловым балконом и старинными дверьми, украшенными узором в виде виноградных гроздьев. Дом до сих пор жилой, и мы приглашены в гости. Поднимемся по скрипучим ступенькам в квартиру к Кате Хоботовой, местному гиду, пройдемся по комнатам, рассматривая старинные вещички, и узнаем необычную историю этого дома.

— Заселение в гостиницу «Губерния» в центре города.

Внимание! Ужин в программу не включен, но мы обязательно порекомендуем рестораны и кафе Вологды, которые придутся вам по вкусу.

— Завтрак в гостинице.

— Выезд в с. Устье.

— Прогулка по Устью, старинному селу с прекрасно сохранившимися купеческими особняками, каменными храмами и домами с резными наличниками, живописно расположившемуся на берегу реки Кубены.

— Посещение Дома Никуличева. В центре села Устье возвышается старинный кирпичный особняк, похожий на замок, с башенками и шпилями. Больше ста лет назад в нем размещался торговый дом купца Ивана Никуличева, владельца заводов-пароходов. В 2020 году дом выкупил молодой вологодский архитектор Иван Магарев, который своими силами его восстанавливает и возвращает к жизни.

— Обед в кафе «Дом Никуличева».

— Возвращение в Вологду.

— Посещение «Дома с лилиями». Еще один старинный деревянный вологодский дом, получивший свое народное название, как и «Дом с виноградом», по рисунку на входных дверях. Это купеческий дом, построенный на рубеже 19-20 века, который несколько лет назад был бережно отреставрирован семьей вологодских предпринимателей. Сегодня здесь располагается атмосферный цветочный магазин и музей, посвященный истории дома. Поговорим о его прошлом и настоящем, о реставрации и о том, как можно использовать исторический особняк в своих целях, сохраняя его дух.

— Прощальный ужин в кафе вологодской кухни «Родное». Продолжим знакомство с северной кухней насыщенной гастрономической программой. Специально для нас выступит местный фолк-коллектив: девушки исполнят песни, записанные в экспедициях по деревням Вологодской области, а мы с ними споем за общим столом, и всплакнем, и попляшем. Будет тепло, душевно, так, что уезжать из Вологды не захочется (если только с одним условием: обязательно вернуться).

21:58 отъезд в Москву

** В программе возможны изменения по независящим от организаторов причинам.